Польза куркумы для организма

Сегодня рассмотрим растение из имбирного семейства, чьи целебные свойства признаны всем миром. Это желтый имбирь или куркума. Польза ее изучалась в аюрведе почти в течение всего времени существования этого учения. Вещества, что содержатся в данном растении способны снизить риск атеросклероза, приостановить этот процесс.

Польза куркумы для организма

Желтые имбирь способствует в избавлении от мощных головных болей, что вызваны болезнями печени. И не стоит удивляться, ведь болеть может один орган, а отдаваться это вовсе в другой. Это изучает аюрведа.

Также это растение полезно для сердца, ведь укрепляет его. Кроме того, куркума помогает нормализации работы почек. Данная пряность отлично регулирует и укрепляет иммунитет, помогает в борьбе с инфекциями. Куркума дает немалую поддержку организму при выздоровлении, ослаблении. Она очищает кровь и согревает.

Это природный антибиотик, который в отличие от химических не нарушает равновесие организма. Желтый имбирь еще обладает антисептическими качествами, но не нарушает микрофлору в кишечнике.

Растение позитивно воздействует на желчный пузырь, печень. Прием его помогает очистить печень от токсинов, препятствует формированию камней в желчном пузыре. Куркума помогает вырабатывать желчь и выводить ее. Из-за того, что в Индии распространено применение куркумы, там почти нет людей, которые страдают холециститом. Еще куркумин уменьшает показатель вредного холестирина, очищает кровь.

Это растение защищает печень от влияния токсинов, последствий долгого лечения лекарствами. Эта специя еще и снижает кислотность желудочного сока.

Нормы приема и противопоказания

Медики в аюрведе и ученые настоятельно советуют применять данную специю каждый день. При этом она не имеет ограничений по числу применений. В пищу чаще всего добавляют приблизительно маленькую ложечку куркумы на 5-6 порций блюда.

Стоит помнить о том, что все специи следует давать детям не раньше, чем после достижения ими 2 лет. При разнообразном и правильном рационе ребенка постарше всегда можно приучить к такой приправе, а также сбросить с ее помощью лишний вес.

Если желчные пути закупорены, а также имеется желчекаменная болезнь, то не следует принимать такое растение. Кроме того, запрещено принимать куркуму в большой дозировке при беременности. Все, что полезно, хорошо в меру. По этой причине небольшие дозы куркумы на 9 месяце беременности только помогут в подготовке к родам.

А еще для женщин типа Вата этот вид имбиря показан в небольших количествах для избавления от проявлений предменструального синдрома. Людям с язвой желудка или гастритом пользу куркумы для организма оценить сложно, ведь принимать ее следует с большой осторожностью.

Состав куркумы

В желтом имбире содержится:

• железо;
• кальций;
• йод;
• эфирное масло;
• фосфор;
• витамины В, С, В2 и К.

Куркума – это неотъемлемая часть индийской культуры. Она всегда используется для разных религиозных церемоний. Считается, что эта специя приносит благо.