План питания, направленный на улучшение Питта Доша

Эти направляющие принципы могут использоваться для питта конституций тела и ума, чтобы поддержать баланс доша и восстановить баланс в случае необходимости независимо от основной конституции. Питта влияет на пищеварение и метаболизм, температуру тела, и биологические преобразования.

Польза

Прохладный или теплый, но горячие продукты
Горькие, сладкие, и вяжущие вкусы
Меньше масла и добавленного жира в пище. Потребляйте пищу с умеренно тяжелыми структурами.

Так как у людей Питта есть сильное эффективное пищеварение, они могут употреблять в пищу практически все. Большинство людей Питта начинают ощущать проблемы с пищеварением со временем, если они много потребляют соли, злоупотреблением кислой и пряной пищей или обжорством.

Летом лучше употреблять более холодную, освежающую пищу. Уменьшить потребление соли, масла, и специй, все из которых «нагревают» тело. Хороши салаты, а также молоко и мороженое.

Избегите рассолов, йогуртов, кислых сливок, и сыра. Избегите уксуса в приправах к салатам; лимонный сок используйте вместо уксуса. Алкоголь и другие продукты, способные возбуждать, стоит избегать. Кислые продукты для людей типа Питта, не самый лучший выбор. Из напитков стоит выделить то, что кофе не нужно употреблять из-за содержания кислоты в кофе. Травяной чай – очень хороший выбор. Предпочтите мяту, корень лакричника или другой успокаивающий чай.

Завтрак: Холодные напитки, хлебные злаки, тосты, и яблочный чай — хороший завтрак для человека типа Питта. Избегайте кофе, апельсинового сока и пончиков — они ухудшают состояние здоровья Питта.

Вегетарианские продукты – это лучший выбор для Питта. Потребление красного мяса имеет тенденцию нагревать тело из-за потребляемого жира. Потребляйте большое количество молока, зерен и овощей.

Избегите масляных, горячих, соленых, и тяжелых продуктов, таких как жареная пища. Вместо этого потребляйте крахмалистые продукты, такие как овощи, зерна и бобы. Избегите возможностей объедаться во время стрессовых ситуаций.

Избегайте мест быстрого питания, поскольку они имеют тенденцию быть пересоленными и кислыми по вкусу. Японская и китайская пища — это хороший выбор. Избегите очень пряной пищи, особенно той, которую обычно подают в мексиканских ресторанах.

Резюме

Избегайте яичных желтков, острых, горячих специй, меда, и горячих напитков. Прохладные продукты и напитки лучше всего принимать в пищу при Вашем типе. Добавьте в свой рацион сладкие, горькие, и вяжущие вкусы. Уменьшите использование кислых вкусов. Специи: черный перец, кориандр, и кардамон.